1.2.11

PILÃO E PESTO

Queria um pilão de pedra, pequeno, para culinária.Esmagar alho, ervas,pimenta e outras cositas mais para temperar a vida da minha família.Lá no mercado Central achei um do jeito que eu queria.
Fazer molho pesto agora vai ser mó moleza.
Aquele tempero tradicional de alho ,sal e pimenta ...Pá, pum.
Procurando receitas de molho PESTO(Até a palavra é gostosa de pronunciar) achei uma explicação para nome:
Imagine um pilão; a tigela chama-se mortaio, em italiano, enquanto o socador chama-se pesto. Pestare quer dizer "esmagar", daí o nome do molho.


Aqui tem um delicioso e VERDADEIRO MOLHO PESTO.

5 comentários:

  1. Cristina1 de fevereiro de 2011 às 22:10

    Oi Rose!!!

    Também gostaria de ter um assim,gosto dessa "coisa" de extrair o sumo...amassar,moer..rsrsr
    o molho parece ser maravilhoso.
    Isso me lembrou uma Tia do interior que moia o café na hora...achava fantástico.
    Macerar ervas e sentir o aroma é muito bom.
    Espero que faça comidinhas deliciosas com ele!!!
    Beijos

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  2. Fernando Santos (Chana)1 de fevereiro de 2011 às 22:44

    Olá Rose, muito bom...Espectacular....
    Beijos

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  3. Tina2 de fevereiro de 2011 às 09:07

    Tenho um pilãozinho assim que uso na cozinha...só que é de madeira.
    O seu é lindo !!
    bjs
    Tina (MEU CANTINHO NA ROÇA)

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  4. Cristina2 de fevereiro de 2011 às 19:40

    Oi Rose!!!

    Aqui também esta bastante quente...dá umas chuvas que alagam tudo,mas depois fica quente novamente.
    Eu posso te dizer que ás vezes é bom mesmo dar uma desligada e se deixar levar pelo vento...de braços abertos rsrs

    Te desejo Uma Noite fresquinha e tranquila!!!

    Beijos

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  5. Nêssa Rodrigues3 de fevereiro de 2011 às 15:26

    Oi Rose, que bom que vc vai ao encontro, vai ser 10!

    Obrigada pelo elogio, vc é que é linda!

    Um super abraço!

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ESPERO QUE TENHAM GOSTADO DA CAMINHADA.AGRADEÇO PELOS COMENTÁRIOS.